5月30日～6月3日のランチメニュー
5月だというのに台風で大変でございます
外に出てお客様をお見送りするだけでも全身びしょぬれに
なってしまいました
今週のランチメニューでございます
天気はあまりよくないですがパシフィックハーバーでお食事されて
気分をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？
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2011年5月29日 (日)
2011年5月27日 (金)
ブライダルフェア
早くも梅雨入りのニュースが流れましたね
春なのに台風も発生
週末に婚礼を控えていらっしゃる方も沢山おいでだと思います。
実は結婚式での雨は縁起がいいんです
中国では結婚式に雨がふると「幸せが降りこんで来る」といって喜ばれるそうです。
恵みの雨とも言いますからね
しっとりと落ち着いた雰囲気での挙式も素敵ですよ。
また、花嫁にとっては曇り空や雨の日の方が黒目がちになるのと、ぱっちり瞳が
開くので更に綺麗に見えちゃいます
さてさて、今週末のブライダルフェアのご案内です。
５月２９日ハーバーブライダルフェア～WAVE：真新しい波～
１部：１０時受付・模擬挙式＋ランチ付
２部：１４時受付・館内クルーズ＋デザート付
３部：１７時受付・模擬披露宴＋ディナー付
そして何と！！花嫁ドレス試着撮影会が入っております！！！
プロのヘアセットとプロのカメラマンに好きな衣装を着てお写真を撮ります
今回のフェアは。。。
２階クルージアはサーフィン＆ハワイ
３階オーセンティアはワイン＆クラッシック
がテーマ
どうぞハーバーらしいコーディネートをお楽しみ下さいね。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
婚礼料理
皆様こんにちは
ジメジメと雨の日が増えてきましたが湿気に負けず皆様お元気でしょうか？
今日はパシフィックハーバーの婚礼料理を紹介したいと思います
今回紹介するのはパシフィックコースという和の食材を使ったハーバーで人気のコース料理です
では、早速前菜から参りましょう
中トロ鮪や徳島産鮑、フランス産鴨などを彩りのある季節野菜と盛り合わせた前菜の五品盛でございます
続いて、温かいオードブル鴨のフォアグラのソテー 焼リゾット添えでございます
パリパリのリゾットとフォアグラの食感がたまりません
続いて、すっぽんと濃熟茸の和風コンソメに車海老のポワレを浮かべたスープです
お魚料理、オマール海老のロティでございます
旬の空豆と、殻つきのオマールを柑橘風味のソースでお召し上がり頂けます
お口直しのグラニテでございます
メインの料理前にお口の中をさっぱりとさせて下さいませ
メインのお肉料理でございます
阿波牛の炭火焼でして、スダチやフリーズドライ醤油、和風オニオンソース、山葵とお好みの薬味でお召し上がり下さい
締めのご飯、鳴門真鯛を使ったお茶漬けでございます
最後デザート、阿波和三盆のプリンでございます
和三盆の風味と糖蜜のソースのマッチングをお楽しみ下さい
以上、ハーバーの婚礼料理、パシフィックコースでございました
ハーバーが自信を持って提供させて頂いているお料理ですのでハーバーで食事される機会があるお客様は是非ご期待下さい
皆様の御来館をスタッフ一同、心からお待ちしております
2011年5月22日 (日)
5月23日～27日のランチメニュー
5月もそろそろ終盤戦でございます
5月病なんてものもございますが
そもそもゴールデンウィークはお仕事忙しいときですので
私たちにとっては無縁のものでございます
今週のランチメニューでございます
尚、5月24日は平日にも関わらず午前中結婚式を賜りまして
ランチクローズとさせていただきます
2011年5月21日 (土)
島尾様・佐予様オシャレウェディング！！
こんにちは
皆様お元気ですか？ディレクター新居元気です！！
島尾様ご夫妻は先日パシフィックハーバーチャペルにてキリスト教式を
挙げられた後・・・２Ｆクルージアにてかなり
オシャレパーティをされました
ＢＧＭにもお二人のこだわりがあり・・・衣裳もスタイリッシュそして・・・
会場コーディネートがドレスにもピッタリさすが・・・です
こんな素敵な新郎新婦様がハーバーにはたくさんいらっしゃいます
是非・・・未来の新郎新婦様にも私どもパシフィックハーバーの魅力を体験して
頂きたいと思っております
そして・・・5/29（日）ブライダルフェアを予定しております
素敵な新郎新婦様のお越しをスタッフ一同お待ちしております
キリスト教式の模擬挙式も体験して頂けます
～ＷＡＶＥ：真新しい波～とＷＥＤＤＩＮＧテーマを題しまして・・・
１部・・・１０時受付・・・１１時半模擬キリスト教式
２部・・・１４時受付・・・館内クルーズ・デザートプレート付き
３部・・・１７時受付・・・１８時半２Ｆクルージア実演付き
このようなスケジュールでございます
どうぞシュッとしたパシフィックハーバーを楽しみにお越しくださいませ・・・
松尾様・則子様ウェディング！！
皆様こんにちは！！お昼間は暑くなってきましたね・・・
紫外線にはご注意！！の時期でございます
先日松尾様と則子様のご結婚式が行われましたのでご紹介します
お二人の挙式では良いお天気にも恵まれ
とっても爽やかなキリスト教式に
なりました
明るくいつも元気な新郎様のお名前は元揮様皆に愛される
キャラクターの方でもちろん私もその笑顔にいつも癒されていました
そして優しく可愛らしい新婦則子様の笑顔もとっても癒しでございました
お二人の大好きなチャペルの入場シーンでは少し緊張ぎみ・・・則子様もお父様と
のあこがれの入場・・・外国人牧師さんはハーバーチャペルのイメージにピッタリ
結婚証明書にサイン・・・式終了後は２Ｆクルージアに移動・・・ご披露宴のお支度中・・・
フルーツいっぱいの生ウェディングケーキに入刀・・・お二人のこだわりの演出は・・・
元揮様がビールサーバーを背負ってゲストのテーブルにビールのサービス・・・
その後夜のテラスではデザートビュッフェ・・・そしてフィナーレとなり・・・新郎謝辞・・・
ご披露宴後わたくし新郎元揮様と思わずハグをしてしまい・・・涙・涙・・・
松尾様則子様らしいオリジナルなウェディングパーティーになりました
いつまでも・・・いつまでも・・・お幸せに・・・
2011年5月20日 (金)
2011年5月15日 (日)
5月16日～20日のランチメニュー
先週から続いていた雨も止み
今週はずっと晴れが続くそうです
やっと夏が近づいてきてるなーとつくづく感じます
寒がりのわたくしには待ち遠しかった季節が目の前で
テンション上がりっぱなしです
そんなことはさておき今週分のランチメニューです
それでは皆様いらっしゃいませ
ハッピーウェディング！！
皆様こんにちは！！今日もとても良いお天気でした
５月はブライダルシーズン真っ只中で毎週ハッピーな新郎新婦様
が挙式をあげられています
本日は３Ｆオーセンティアホールにてご披露宴をされました素敵なお二人の
お写真をご紹介させて頂きます
こちらのお客様はとっても正統派ウェディングがお似合いになる方で和装も素晴らしく
オシャレに着こなしていらっしゃいましたお二人らしくとても上品で和やかなパーティで
爽やかなロケーションとピッタリマッチしておりました
優しい雰囲気に常に癒されていてご結婚式を終えられたのが少し寂しい気分になりました。
思い出のハーバーに是非また遊びにお越しくださいね
いつまでも・・・いつまでも・・・お幸せに
2011年5月13日 (金)
中西様・佳奈様ＷＥＤＤＩＮＮＧ
皆様こんにちは！！雨が続いていましたが今日は晴天ですね
ランチのお客様もテラスでのお食事が今の時期は人気でございます
今日は先日ご結婚式をされました中西様と佳奈様のハッピーウエディングを
ご紹介させて頂きます中西様ご夫妻はとってもとっても素敵なお二人でして
オシャレなパーティーをされました中西様はハーバー命！！という勢いで
お気に入り頂いていまして・・・ハーバーの一番の魅力はシュッとしているところ
だそうですスタイリッシュでハーバーカラーのダークブラウンも大好きだそうです
新婦佳奈様はチャペルの全面ガラス張りのﾛｹｰｼｮﾝが一番の決定ポイント
だったそうです！！このハーバービューは皆様から本当に人気です
ドラマチックな挙式後は２Ｆクルージアにて楽しいパーティです
ﾛﾝｸﾞﾊﾞｰｶｳﾝﾀｰではｻﾌﾟﾗｲｽﾞにてｹﾞｽﾄ５人様から新郎新婦へ即興でｶｸﾃﾙのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄなど
テラスでは花火とデザートブッフェ
があり、たくさんゲストの皆様と一体化した動きの
あるパーティでした！！中西様お父様は両手に花状態で息子様お二人の奥様と退場
サプライズでしたが、かなり喜んでいらっしゃいました
皆様に楽しんで頂けたご結婚式
でした中西様・佳奈様どうぞいつまでもお幸せに・・・
2011年5月10日 (火)
HAPPY WEDDING!!
ＧＷを過ぎると蒸し暑い日が続きますが、皆様お変わりないですか？？
これからは紫外線の時期ですので、挙式を控えられている花嫁様
は
日焼けにご注意
今日は私たちの大好きなお二人の挙式をご紹介です
春の良い日に挙式を挙げられた筒井さん葉子さん
お二人に私が初めてお会いしたのは約１年前、暑い日でした。
実はとてもご縁
を感じた方だったんです。
葉子さんと私がご近所だったり、更にはお姉さまが同級生と言う事が発覚したり、
ご参列のゲストが、知人だったり、以前に挙式のお手伝いさせて頂いた方がお二人
のご友人だったり。。。
勝手に私は運命を感じたのです
色々他式場さんと悩まれた結果、THE PACIFIC HARBORでご決定頂いた
大切なお二人。
そして筒井さんと葉子さんはいつもセンスがめちゃくちゃ良かった
結婚式の会場作りは「大人リゾート＆トロピカル」
ブライダルフェアに来ていただいた時に、エメラルドグリーンのテーブルクロスや
トロピカルな会場の装花をとても気に入って頂き、ご自身の会場作りにも反映して頂いた
のです正直、本当にフェアで試行錯誤しながら作るのでお二人がクロス等を採用
していただいた時は涙が出るほど嬉しかったのを覚えています
手作りもかなりハイレベル
来ていただいたゲストを一番にいつも考えられてたお二人の当日の席札は。。。
男性：ウコンの力席札＆女性：お菓子付の席札
更には葉子さんがご友人の為に手作りしたブレスレットを席に置きました。
皆でトータルコーディネート
あんまりにも凄すぎて、うっかり写真に撮り忘れてしまいました。。。
そんなお二人の挙式直前のご様子は。。。
かなり余裕に見えた筒井さん、登場の直前の手のひらが凄い汗
写真で見えますか？
お父様とのご入場直前。
挙式が終わってほっとした一瞬をパチリ
この後は青空に向かってゲストと共にバルーンリリース
めちゃくちゃ気持ちよかった～
葉子さんはヘッドチェンジを行い、披露宴スタート。
可愛すぎです
お二人お写真のウェルカムボードにはゲストの皆さんにメッセージを頂きました
お二人が選んだ会場は２Ｆクルージアと言う会場。
とてもオシャレでありながらゲストとの距離が近く、特別な空間を演出できる会場。
沢山のゲストがお二人とお写真撮ってました
ごめんなさい、あんまりにも楽しい披露宴だったので会場のお花をまたもや撮り忘れ
高砂のお花
のご紹介。
トロピカルな感じでしょ
会場のトロピカルな雰囲気に合わせた葉子さんのカクテルドレス
会場とトータルコーディネートでぴったりハマッてました
そして大好きなお姉さまにサプライズ退場を送りました。
ほんとに美人姉妹です
なんとベリーダンス登場
そして踊っているこの方は。。。以前に挙式でお手伝いさせていただいた裕子さん
ではないですか
最後にワンショット
ご両家皆様で最後の送賓です。
本当に出会ってからあっと言う間に当日がやってきました。
お二人と出会えて良かった。
そして、お二人の結婚式に立ち会え、お手伝いする事が出来て本当に
嬉しかったです。
本当におめでとうございます
これからも私たちとお二人のご縁を大事にさせて下さいね
2011年5月 8日 (日)
5月9日～5月13日のランチメニュー
春を通り越して一気に夏真っ盛りのような気候になってきました
そんな中、２Ｆのテラスでお食事というのも
なかなか気持ちのいいものでございます
パラソルもあるのでその下でゆっくりデザートを召し上がるのも
いかがでしょうか
今週のランチメニューが出来上がりましたので是非
ご確認の上お越しくださいませ
2011年5月 1日 (日)
５月２日と５月６日ランチメニュー
ゴールデンウィーク真っ只中
天気も比較的崩れなさそうな雰囲気ですが
黄砂が多いらしいので大変そうです
口の中がジャリジャリしそうです
ということで明日からのランチメニューなのですが
タイトルにもあるますように
今週は５月２日と５月６日の２日間の営業でございます
是非是非お越しくださいませ
